Гречневый суп на курином бульоне
Если есть в холодильнике куриный бульон и нужно быстро и сытно накормить семью, приготовьте гречневый суп. Блюдо диетическое, чрезвычайно полезное и очень вкусное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,2 л
- Крупа гречневая 4 ст.л.
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В куриный бульон выложить нарезанный картофель. Поставить кастрюлю на плиту.
Шаг 2 из 7
Репчатый лук и морковь мелко нарезать, выложить на сковороду и налить подсолнечное масло. Слегка обжарить.
Шаг 3 из 7
Добавить лук и морковь в кастрюлю.
Шаг 4 из 7
Гречневую крупу перебрать, помыть. Всыпать в кипящий суп. Посолить по вкусу.
Шаг 5 из 7
Варить суп до готовности всех ингредиентов.
Шаг 6 из 7
В готовый суп добавить нарезанную зелень петрушки или укропа.
Готово!
Гречневый суп на курином бульоне готов. Подаем с кусочком отварной курицы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!