Постный грибной суп с гречкой в мультиварке
Супы в мультиварке на мой взгляд всегда получаются более наваристые и ароматные, даже если готовить их не на мясном бульоне, а на воде. Предлагаю приготовить очень вкусный, легкий и полезный постный суп с грибами и гречневой крупой.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны замороженные 400 гр.
- Картофель 5 шт.
- Крупа гречневая 0,5 ст.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вода по факту
- Масло растительное по факту
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем нарезанную кубиками луковицу и морковь на терке.
Шаг 2 из 8
Обжариваем овощи на режиме "жарка" до мягкости.
Шаг 3 из 8
Добавляем замороженные шампиньоны. Можно заменить их на свежие или на любые другие замороженные.
Шаг 4 из 8
Готовим все вместе 5-7 минут на том же режиме.
Шаг 5 из 8
Добавляем картофель, нарезанный кубиками.
Шаг 6 из 8
Наливаем воду (количество воды зависит от желаемой густоты супа), добавляем лавровый лист, соль, специи по вкусу и промытую крупу.
Шаг 7 из 8
Готовим на режиме "суп" 1 час. В самом конце добавляем любую свежую зелень.
Готово!
Суп получается ароматный, питательный и очень вкусный! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!