Сырный суп с креветками
Легкий суп с мягким плавленным сыром и обжаренными креветками.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Скандинавская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Репчтый лук 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Креветки 10 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль щепотка
- Мягкий плавленный сыр 100 г
- Масло сливочное 20 г
- Шпинат пучок
- Черный молотый перец щепотка
- Соевый соус 1 ч. ложка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель и репчатый лук чистим и режем крупно.
Шаг 2 из 8
Далее, нарезаем на куски пастернак.
Шаг 3 из 8
Овощи высыпаем в кастрюлю с водой, добавляем соль и лавровый лист. Варим под крышкой 20-25 минут.
Шаг 4 из 8
Когда овощи готовы, из кастрюли вынимаем лавровый лист и взбиваем ингредиенты блендором. В суп добавляем мягкий плавленный сыр и перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Кладем в горячий суп кусочек сливочного масла и мелко порезанный шпинат.
Шаг 6 из 8
На сковородку кладем кусочек сливочного масла. Когда масло растает, высыпаем почищенные креветки и порезанный зубок чеснока. Обжариваем креветки 30-60 секунд.
Шаг 7 из 8
Крем-суп раскладываем по тарелкам и добавляем обжаренные креветки.
Готово!
Сырный суп с креветками готов, остается добавить немного соевого соуса и посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Спасибо, угощайтесь пожалуйста.