Диетический суп с гречневой крупой
Сегодня приготовим диетический суп с гречневой крупой сваренной на воде и без зажарки. Этот суп относится к диетическому столу номер один для лечения и поддержания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. К супу подавать два кусочка черствого или подсушенного белого хлеба.
Ингредиенты
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Укроп 5 г.
- Петрушка 5 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 3 г.
- Крупа гречневая 40 г.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
В кипящую воду добавить нарезанный кубиками картофель.
Шаг 2 из 7
Добавить промытую гречневую крупу и довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу.
Шаг 3 из 7
Нарезать лук и морковь маленькими кубиками.
Шаг 4 из 7
Добавить в суп лук и морковь.
Шаг 5 из 7
Добавить подсолнечное масло и варить 35 минут на среднем огне.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень и лавровый лист довести до кипения прокипятить одну минуту и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!