Постные пирожки на рождественскую вечерю
![фото рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю](/uploads/picture/800/0/2013-01/1357826105_dsc03436.jpg)
- Вода 1,5 стакана
- Мука 4 стак.
- Сахар 2 чай. лож.
- Соль 1/4 чай. лож.
- Масло растительное 50г
- Дрожжи 30г
- Капуста квашеная 1литровая банка
Капусту заливаем водой и ставим вариться. Степень готовности не ваш вкус, кто-то любит слегка хрустящую, кто-то более разваренную.
![Фото приготовление рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-01/1357826057_dsc03343.jpg)
В тёплой воде разводим дрожжи, сахар, соль, замешиваем мягкое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и домешиваем, пока тесто не станет отставать от рук и стола.Даём тесту дважды подняться.
![Фото приготовление рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-01/1357826096_dsc03392.jpg)
Кислую капусту сливаем через дуршлаг и очень хорошо отжимаем.
![Фото приготовление рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-01/1357826098_dsc03357.jpg)
В капусту добавляем, жареный лук и перец.
![Фото приготовление рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-01/1357826046_dsc03361.jpg)
Из теста скатываем жгуты и нарезаем на шайбы.
![Фото приготовление рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-01/1357826077_dsc03409.jpg)
Из шайбочек скатываем шарики.
![Фото приготовление рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-01/1357826133_dsc03410.jpg)
Раскатываем лепёшки, по средине положить начинку, соединить три угла, а затем залепить швы. Печём швом вниз.
![Фото приготовление рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-01/1357826130_dsc03413.jpg)
Можно также лепить круглой, или овальной формы. Готовые смазываем подсолнечным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-01/1357826444_dsc03415.jpg)
Выпекать при температуре 200* 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-01/1357826388_dsc03411.jpg)
Можно также вместо капусты добавлять начинку из картофельного пюре с жареным луком.
![Фото приготовление рецепта: Постные пирожки на рождественскую вечерю шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-01/1357826452_dsc03438.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)