Сливочный суп с лисичками
Сливочный суп с лисичками.. как раз для прохладных дней..
Ингредиенты
- Картофель 2-3 шт.
- Свежие лисички 200 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Зеленый горошек (заморозка) 100 гр.
- Мука пшеничная 25 гр.
- Овощной бульон 1 л.
- Сливки 200 мл.
- Соль и специи По вкусу
- Оливковое масло 50 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюле на оливковом масле обжарить луковицу в течении 5 мин. затем добавить муку.
Обжаривать до нежного карамельного цвета. Затем влить горячий бульон.
Обжаривать до нежного карамельного цвета. Затем влить горячий бульон.
Шаг 2 из 6
Грибы промыть и нарезать .
Шаг 3 из 6
В кастрюлю выложить кубики картофеля и грибы.
Шаг 4 из 6
Добавить горошек. На тихом огне варить в течении 10 мин.
Шаг 5 из 6
В самом конце влить сливки, добавить соль и специи по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mellorn,
тамара агапитова,
Спасибо !!!