Суп пюре из шампиньонов и кабачка

ihajse

7-09-2016, 20:47

0 голосов

Хочу предложить вариант приготовления вкусного и очень нежного сливочного супа пюре из шампиньонов и кабачков. Хорошее сочетание ингредиентов. Мне очень такой суп понравился, сытно.

Вам понадобится:
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Шампиньоны 60 гр.
Кабачок 70 гр.
Масло растительное для жарки
Сливки 10% 100 мл.
Вода 100 мл.
Соль щепотка
Перец черный щепотка

Приготовление~

Шаг 1 из 6

Подготовить нужные ингредиенты.

Шаг 2 из 6

На растительном масле обжарить кабачок.

Шаг 3 из 6

Добавить шампиньоны. Обжарить.

Шаг 4 из 6

К обжаренным овощам добавить 100 мл.воды и 100 мл. сливок. Добавить специи, перемешать. Варить на слабом огне 10 минут.

Шаг 5 из 6

Переложить в чашу блендера и перебить.

Готово!

Приятного аппетита.