Суп с замороженным щавелем и грибами
Для приготовления этого супа я использую замороженный щавель. В супе он ведет себя ничуть не хуже свежего. Поэтому насладиться вкусным летним супом можно и в зимнюю пору.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина на косточке 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 3-4 шт
- Щавель 150 г
- Грибы 200 г
- Вода 2,5 л
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Яйцо (отварное) 3-4 шт
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Мясо залейте водой и отварите до готовности.
Лесные грибы обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. Затем выложите в кастрюлю к мясу.
Лесные грибы обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. Затем выложите в кастрюлю к мясу.
Шаг 2 из 5
Обжарьте лук и морковь и тоже добавьте в суп.
Шаг 3 из 5
Добавьте в суп замороженный щавель и яйца.
Шаг 4 из 5
Добавьте нарезанный картофель и проварите все вместе минут 15. По вкусу посолите.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!