Сырный суп с шампиньонами
Это очень сытный супчик, несмотря на отсутствие мяса в его составе. Внимательно выбирайте плавленный сыр, из которого собираетесь готовить суп. Это должен быть качественный натуральный продукт, и тогда вкус супа будет отменным!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр.
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Паста спагетти 100 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сыр плавленый 100 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень 2 ст.л.
- Соль 2 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель очистить, нарезать кубиками и залить водой. После закипания посолить и оставить вариться на медленном огне.
Шаг 2 из 7
Пока варится картофель, нарезать шампиньоны.
Шаг 3 из 7
Обжарить грибы вместе с морковью и луком на небольшом количестве растительного масла.
Шаг 4 из 7
К тому времени картофель почти сварился. Спагетти необходимо поламать небольшими кусочками и добавить в суп.
Шаг 5 из 7
Так же добавить в суп обжаренные грибы с овощами.
Шаг 6 из 7
Затем добавить плавленный сыр. Его необходимо натереть на терке. Через 5 минут сыр должен полностью "разойтись" в горячем супе. Добавить зелень, перец молотый и лавровый лист. Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!