Овощной рататуй. Хочу поделится с вами очень вкусным овощным блюдом. Я использовала овощи какие были у меня в холодильнике. Получился чудесный рататуй. Хорошее дополнение к мясным блюдам.
Подготовить и нарезать овощи. У меня крупная нарезка.
Шаг 2 из 6
Брокколи и цветная капуста у меня в замороженном виде, разморозить.
Шаг 3 из 6
На растительном масле обжарить овощи.
Шаг 4 из 6
Через 7-10 минут добавить брокколи и цветную капусту. Продолжать обжаривать.
Шаг 5 из 6
Через 5 - 7 минут добавить воду. Тушить на минимальном огне в течении 10 минут под крышкой. Далее добавить бальзамический уксус и специи по вкусу. Снять с огня.
Готово!
Посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
