Суп с брокколи, болгарским перцем и куриными фрикадельками

ihajse

18-10-2018, 21:31

0 голосов

Первые блюда готовлю очень часто, в такую пору это в основном горячие супы. Сегодня хочу поделится с вами вкусным и ароматным супом с брокколи, куриными фрикадельками, лапшой и болгарским перцем. Очень сытно.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Фарш куриный
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш куриный 100 гр.
Картофель 2 шт.
Брокколи 100 гр.
Морковь 1/2 шт.
Лук репчатый 1/2 шт.
Лапша горсть
Вода 1 лт.
Перец болгарский 1/4 шт.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Приправа для овощей по вкусу

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 7

Картофель очистить нарезать не большим кубиком. Залить водой и поставить варится.

Шаг 2 из 7

Морковь и лук нарезать мелким кубиком, перец средним кубиком, брокколи на соцветия.

Шаг 3 из 7

Овощи я не обжаривала, это по желанию. Добавить к картофелю. Варить на среднем огне.

Шаг 4 из 7

Куриный фарш посолить и поперчить, добавить любимые специи к мясу. С помощью двух чайных ложок сделать фрикадельки.

Шаг 5 из 7

В суп добавить специи по вкусу. Перемешать и добавить фрикадельки. Не перемешивать пока фрикадельки не подымутся на верх.

Шаг 6 из 7

Через 5 минут добавить лапшу. Варить 5 - 7 минут.

Готово!

Готовый суп посыпать зеленью и подавать к столу.