Суп с брокколи, болгарским перцем и куриными фрикадельками
Первые блюда готовлю очень часто, в такую пору это в основном горячие супы. Сегодня хочу поделится с вами вкусным и ароматным супом с брокколи, куриными фрикадельками, лапшой и болгарским перцем. Очень сытно.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 100 гр.
- Картофель 2 шт.
- Брокколи 100 гр.
- Морковь 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Лапша горсть
- Вода 1 лт.
- Перец болгарский 1/4 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель очистить нарезать не большим кубиком. Залить водой и поставить варится.
Шаг 2 из 7
Морковь и лук нарезать мелким кубиком, перец средним кубиком, брокколи на соцветия.
Шаг 3 из 7
Овощи я не обжаривала, это по желанию. Добавить к картофелю. Варить на среднем огне.
Шаг 4 из 7
Куриный фарш посолить и поперчить, добавить любимые специи к мясу. С помощью двух чайных ложок сделать фрикадельки.
Шаг 5 из 7
В суп добавить специи по вкусу. Перемешать и добавить фрикадельки. Не перемешивать пока фрикадельки не подымутся на верх.
Шаг 6 из 7
Через 5 минут добавить лапшу. Варить 5 - 7 минут.
Готово!
Готовый суп посыпать зеленью и подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!