Похлебка чечевичная «Библейская»
Библейская история, как за тарелку чечевичной похлебки Исав продал Иакову право первородства, наверное, известна всем. Приготовьте ее, и никто из попробовавших не посмеет осудить Исава!
Ингредиенты
- Чечевица 1 стакан
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Сушеная зелень по вкусу
- Свежая зелень, чеснок по желанию
Приготовление~30-60 минут
В кастрюлю заливаем 2 литра воды. Туда же засыпаем всего 1 стакан промытой чечевицы.
Доводим до кипения, варим 15-20 минут. Теперь добавляем одну картофелину, нарезанную кубиками
и нашинкованные морковь и лук.
Варим еще 5 минут и добавляем любимые пряности - сушеные укроп, кинзу, базилик, хмели-сунели. В последний момент солим, выключаем огонь и даем настояться под крышкой минут 15. В тарелки с похлебкой добавляем мелконарубленную зелень с чесноком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!