Суп с чечевицей и сосисками
Очень вкусный, легкий суп.
Ингредиенты
- Бульон 2.5 л.
- Чечевица 30 г.
- Соленый огурец 1 шт.
- Сосиска 3 шт.
- Лук-порей 30 г.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Специи и соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Чечевицу замочить на несколько часов в холодной воде. Затем воду слить, а чечевицу промыть. Залить водой и отварить до полуготовности.
Шаг 2 из 7
Картофель очистить, помыть и нарезать крупными кубиками.
Шаг 3 из 7
Морковь очистить, помыть и нарезать кубиками.
Шаг 4 из 7
Сосиски очистить от оболочки и нарезать кольцами.
Шаг 5 из 7
Огурец нарезать кубиками или ломтиками.
Лук-порей помыть и нарезать мелко.
Лук-порей помыть и нарезать мелко.
Шаг 6 из 7
В кипящий бульон положите чечевицу, морковь и картофель. Доведите до кипения и добавьте сосиски, лук-порей и соленый огурец. Варите до готовности. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец, лавровый лист и приправу для супа.
Готово!
Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!