Суп «Легкость и Нежность»
Очень легкий суп.
Ингредиенты
- Бульон 2.5 л.
- Чечевица 30 г.
- Капуста белокочанная 60 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 30 г.
- Имбирь по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Соль и специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Чечевицу залить холодной водой и оставить на несколько часов. Затем воду слить, чечевицу промыть и залить водой. Отварить до полуготовности. Выложите чечевицу на тарелку.
Шаг 2 из 7
Капусту нашинковать. Также можно порезать квадратиками.
Шаг 3 из 7
Лук-порей помыть и нарезать. Нарезайте произвольно, но не тонко.
Шаг 4 из 7
Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой или брусочками.
Шаг 5 из 7
Имбирь и чеснок очистите и нарежьте мелко.
Шаг 6 из 7
Бульон доведите до кипения. В кипящий бульон положите чечевицу и овощи. Варите до готовности. За несколько минут до конца варки добавьте соль и специи.
Готово!
Разлейте суп в тарелки и посыпьте зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!