Суп со цветной капустой и индюшкой без зажарки
Этот супчик не только ароматный и вкусный, но еще и очень полезный. Ведь цветная капуста - это маленькая кладовка витаминов и полезных веществ.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индюка 300г
- Картофель 3шт
- Морковь 1шт
- Лук репчатый 1шт
- Цветная капуста 200г
- Петрушка 1/3 пучка
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 2шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Филе индюка промыть тщательно под водой. Положить в холодную воду в кастрюле поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку, убавить огонь.
Шаг 2 из 9
Картофель отчистить от кожуры, тщательно промыть, нарезать мелкими кубиками. добавить в суп, помешать. Варить на медленном огне.
Шаг 3 из 9
Лук отчистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, добавить суп.
Шаг 4 из 9
Варим на медленном огне под крышкой помешивая.
Шаг 5 из 9
Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп.
Шаг 6 из 9
Цветную капусту промыть под водой, разделить на соцветия, мелко нарезать.
Шаг 7 из 9
Добавляем капусту в суп, хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Петрушку промыть под водой, мелко нарезать.
Готово!
Добавляем в суп петрушку, соль и перец, лавровый лист. Подавать горячим. Приятного Вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!