Суп с цветной капустой и мясными фрикадельками
Суп с цветной капустой и мясными фрикадельками. Первые блюда неотъемлемая часть домашнего обеда. Сегодня хочу предложить вам не сложный, но очень вкусный суп с фрикадельками и цветной капустой. Попробуйте.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 150 гр.
- Капуста цветная 100 гр.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/3 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное для жарки
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Для начала подготовим нужные ингредиенты. Очистить. Цветная капуста у меня из заморозки.
Шаг 2 из 8
Картофель нарезать на небольшие кусочки, залить водой и поставить варить на минимальном огне.
Шаг 3 из 8
Тем временем нарезать лук, морковь и чеснок не большим кубиком.
Шаг 4 из 8
Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5 из 8
Заправить суп пассерованными овощами. Продолжать варить до мягкости овощей.
Шаг 6 из 8
Из свиного фарша сформировать фрикадельки.
Шаг 7 из 8
Добавить их в суп. Когда всплывут добавить специи и зелень. Варить еще пару минут и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!