Тефтели с яблоками и сыром в соусе
Тефтели, приготовленные из свиного и говяжьего фарша с яблоком и сыром в соусе - вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно подать с картофельным пюре, крупами, макаронами на обед или ужин.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 350 грамм
- Фарш говяжий 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3 зуб.
- Яблоко 1 штука
- Сыр голландский 50 грамм
- Батон 100 грамм
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ст.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Репчатый лук, яблоко и чеснок почистить, помыть. Батон замочить в холодной воде и отжать. У яблока удалить сердцевину. Пропустить через мясорубку фарш, батон, лук, чеснок и яблоко.
Шаг 2 из 7
Натереть твердый сыр и добавить в фарш.
Шаг 3 из 7
Фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородности.
Шаг 4 из 7
Из фарша сформировать тефтели и отправить в кипящую воду. Варить тефтели 20-25 минут.
Шаг 5 из 7
Приготовить соус. На сковороду выложить столовую ложку томатной пасты. Налить 350 мл бульона, в котором варились тефтели. Столовую ложку муки развести в небольшом количестве холодной воды и добавить на сковороду. Добавить сахар и соль по вкусу.
Шаг 6 из 7
В соус выложить тефтели, накрыть крышкой и варить на небольшом огне 7-10 минут.
Готово!
Тефтели с яблоками и сыром в соусе готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!