Суп с говядиной и помидорами
Представляю Вашему вниманию вкуснейший суп из говядины с помидорами и чесноком, приготовленный моим мужем! Суп получается наваристым, густым и "чтобы ложка стояла")) Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
- Говядина 400 г
- Лук репчатый 2 шт
- Картофель 5 шт
- Морковь 1 шт
- Гвоздика 3 шт
- Помидор 2 шт
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Мука пшеничная 1 ч.л.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Говядину нарезать кусочками, залить холодной водой, отварить с добавлением лавровых листьев и лука с воткнутыми в него гвоздичками около 1-1,5 часа (в зависимости от свежести мяса). Луковицу вынуть.
Шаг 2 из 6
Лук нарезать, обжарить на растительном масле, добавить в суп.
Шаг 3 из 6
Морковь нарезать кружочками, обжарить в том же масле (при необходимости подлить еще), добавить в суп.
Шаг 4 из 6
Отдельно обжарить нарезанные помидоры (я бы кожицу сняла), присыпать мукой, обжарить вместе, добавить в суп.
Шаг 5 из 6
Посолить, поперчить по вкусу, добавить сушеный чеснок, довести до кипения, снять с огня.
Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!