Овощной суп с колбасой и шампиньонами
Овощной суп с колбасой и шампиньонами хорошо подавать на обед. Чесночный аромат очень разжигает аппетит. Такой суп можно кушать со сметаной, майонезом или просто так, кто как любит.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Вода 3 л
- Крупа перловая 2 ст.л.
- Колбаса сырокопченая 50 г
- Шампиньоны 100 г
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Куркума 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель и морковь очистить и нарезать, затем выложить в кастрюлю.
Шаг 2 из 9
Залить овощи водой и варить 10 минут.
Шаг 3 из 9
Колбасу нарезать и отправить в суп.
Шаг 4 из 9
Грибы нарезать и выложить в суп.
Шаг 5 из 9
Перловую крупу промыть и добавить в суп.
Шаг 6 из 9
Суп посолить, добавить куркуму, сушеный чеснок и лавровый лист.
Шаг 7 из 9
Добавить в суп томатную пасту и варить еще 10 минут.
Шаг 8 из 9
Петрушку измельчить и добавить в суп в конце варки, снять с огня.
Готово!
Дать супу настояться около 15 минут и можно подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!