Чорба из сезонных овощей с кефирной заправкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3887 раз
Чорба из сезонных овощей с кефирной заправкой. Чорба - это суп в который добавляются все ингредиенты без предварительной обработки и заправляется суп сметаной или кефиром с яичным желтком и мукой.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Лук красный 0,5 шт.
- Базилик 1 веточка
- Рис 3 ст лож.
- Чеснок 2 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Желток яичный 1 шт.
- Кефир 1 стакан.
- Бульон куриный по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить все ингредиенты. Рис можно использовать сырой или уже вареный.
Шаг 2 из 6
Все овощи нарезать кубиком, примерно одинаково, высыпать рис.
Шаг 3 из 6
Залить любым бульоном. У меня куриный. Варить до готовности овощей и риса.
Шаг 4 из 6
Кефир, желток и муку перемешать вилкой до однородной массы.
Шаг 5 из 6
В готовый суп вылить заправку, перемешивая ложкой. Варить еще 1-2 минуты, посолить и поперчить. Дать супу настояться минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитно!
26 января 2018 19:02
Ответить
Отличный быстрый супчик!
26 января 2018 16:03
Ответить
Тортилья с хамоном и паприкой
Тортилья - это традиционное испанское блюдо. Готовится из яйц, карто ...
17.06.2015, 18:29
Zaha
Суп с белыми грибами
Это простой, но очень ароматный и вкусный суп. Мы использовали отвар ...
31.01.2015, 14:19
тамара агапитова
Картофельный салат с селедкой, маринованным луком и яблоком
Салат очень вкусный, так как картофель предварительно запечен в духо ...
21.03.2016, 13:21
mnat
Винигрет с квашеной капустой
Винегрет это овощной салат, в котором есть и витамины и белки, что п ...
03.11.2016, 21:57
тамара агапитова
Картофельные котлеты с зеленым горошком и укропом
Предлагаю вам интересный вариант подачи картофельного пюре в виде ко ...
20.11.2015, 19:29
HelgaZ
Картофельные башмачки
Такие картофельные башмачки прекрасный вариант приготовления картофе ...
26.04.2019, 22:04
Olle
Тушеный картофель с говядиной
Очень вкусный и ароматный картофель получается по этому рецепту. Неж ...
09.03.2021, 08:12
the_dream
Картофельное пюре с базиликом
Чтобы немного разнообразить привычное картофельное пюре, предлагаю п ...
08.06.2013, 01:19
Татьяна Маражо
Драники с грибами и луком
Драники с грибами и луком - очень вкусное блюдо, бюджетное и простое ...
30.03.2017, 17:38
Ира Ли
Томатный суп с чечевицей и фаршем
Томатный суп с чечевицей и фаршем. Суп простой в приготовлении, легк ...
07.11.2016, 22:32
lorik26