Суп с тыквой и фрикадельками
Золотистый наваристый суп! Очень вкусный и полезный!
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Тыква 150 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное без запаха по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Свинина 200 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Картофель почистить и отварить до полуготовности в воде или бульоне. В это время тыкву, морковь, лук почистить, тыкву и морковь натереть на крупной тёрке, а лук измельчить.
Шаг 2 из 4
Обжарить подготовленные овощи на растительном масле, добавить к картофелю.
Шаг 3 из 4
Приготовить фрикадельки, смешав прокрученную на мясорубке свинину и лук, соль, перец до однородной массы и скатав из полученного фарша небольшие шарики.
Засыпать фрикадельки к овощам, посолить суп и варить до готовности.
После того, как суп будет готов, поперчить его и добавить измельчённый укроп.
Засыпать фрикадельки к овощам, посолить суп и варить до готовности.
После того, как суп будет готов, поперчить его и добавить измельчённый укроп.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!