Картофель с тыквой и грибами в горшочке
Блюда приготовленные в керамической посуде передают нам вкус и аромат нашего детства. Те, кто гостил в деревне у бабушки никогда не забудут блюда из печки, в глиняных горшках. Все потуги наших производителей передать свойства керамической посуды металлическим кастрюлям и сковородкам терпят крах. Как только появляется возможность использовать керамику в приготовлении блюд, я никогда её не упускаю.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Тыква 300 грамм
- Вешенки 100 грамм
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Сметана 15% жирности 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Картофель чистим, моем и нарезаем не крупным кубиком. Наливаем в сковороду масло и обжариваем картофель до румяной корочки.
Шаг 2 из 10
Грибы нарезаем мелко.
Шаг 3 из 10
Тыкву чистим и нарезаем так же, как и картофель.
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 5 из 10
В горшочки выкладываем обжаренный картофель.
Шаг 6 из 10
Сверху выкладываем мелко нарезанные грибы.
Шаг 7 из 10
На грибы выложим нарезанную тыкву.
Шаг 8 из 10
Последним слоем выкладываем лук. Солим, при необходимости перчим. Если кто желает, можно добавить разнообразные сухие травы или специи - на свой вкус.
Шаг 9 из 10
Выложим сверху по ложке сметаны и нальём по половине стакана обыкновенной воды или бульона. Но это тоже на усмотрение хозяйки. Ставим в духовку и готовим при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Готово!
Перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью. Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!