Суп-пюре из тыквы
Приготовление супа-пюре из тыквы очень простое. Полезный крем-суп из тыквы - сытное, но в то же время низкокалорийное блюдо. Нежный и лёгкий суп-пюре из тыквы с картофелем и морковью.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тыква замороженная 500 гр.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Молоко 0,5 л.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Чистим лук, морковь и картофель. Промываем тыкву. Режем овощи.
Шаг 2 из 10
На сливочном масле в кастрюле обжариваем лук.
Шаг 3 из 10
Добавляем порезанную морковь и немного обжариваем.
Шаг 4 из 10
Затем добавляем порезанный картофель и тоже обжариваем.
Шаг 5 из 10
Затем добавляем кусочки тыквы и заливаем молоком.
Шаг 6 из 10
Солим по вкусу и варим около 20-25 минут.
Шаг 7 из 10
Готовый суп измельчаем погружным блендером
Шаг 8 из 10
Ставим измельченный суп-пюре на маленький огонь, приправляем по вкусу. Доводим до кипения и выключаем.
Шаг 9 из 10
Полезный, нежный и вкусный суп-пюре из тыквы готов.
Готово!
Подаем супчик со сметаной и зеленым луком. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!