Тыквенный суп-пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2167 раз
Нежный, ароматный и очень полезный супчик. Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка.
Ингредиенты
- Тыква замороженная 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт
- Картофель 2-3 шт.
- Сливочное масло 70 гр.
- Сметана 30% жирности по вкусу
- Вода 1,5 л.
- Соль по вкусу
- Имбирь сухой молотый по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 5
Пассируем в кастрюле с толстым дном на сливочном масле лук. Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву. Обжариваем несколько минут. Нарезаем картофель морковь отправляем обжариваться пару минут. Солим по вкусу. Добавляем горячую кипячёную воду и варим около 25 минут.
Шаг 2 из 5
Готовый суп измельчаем в блендере.
Шаг 3 из 5
Переливаем суп-пюре обратно в кастрюлю, приправляем специями и доводим до кипения.
Шаг 4 из 5
Полезный супчик готов.
Готово!
В порцию добавляем ложечку сметаны и подаем. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный и полезный суп!
14 января 2020 13:28
Ответить
Спасибо большое, Юлия))
14 января 2020 16:44
Ответить
Щи из свежей капусты с яблоком
Щи из свежей капусты с яблоком и копченой грудинкой на курином бульо ...
08.05.2020, 13:36
lorik26
Суп с яйцом и брынзой
Легкий домашний суп без зажарки.
19.04.2015, 12:03
lorik26
Суп на курином бульоне с мясом и яйцом
Суп на курином бульоне с мясом и яйцом. Хочу поделится с вами не сло ...
27.11.2021, 15:24
ihajse
Куриный суп с рисом и салями
Куриный суп с рисом и салями. Если бульон уже готов и имеется варены ...
18.06.2018, 19:55
lorik26
Суп с пшеном грибами и брокколи
Суп с пшеном, грибами шампиньон и брокколи. такой суп можно приготов ...
13.05.2017, 17:46
lorik26
Борщ украинский на курином бульоне
Борщ украинский на курином бульоне. Этот борщ я готовлю по рецепту и ...
03.10.2019, 14:36
lorik26
Красный борщ со свежей капустой
Предлагаю вам экспериментальный рецепт приготовления борща с заправк ...
18.01.2021, 10:36
Marina30
Суп с желтой чечевицей и сосисками
Сытный, вкусный, простой и полезный суп можно приготовить из желтой ...
29.11.2020, 18:30
Zoya7
Суп "Чемпион"
Предлагаю еще один варианта куриного супчика. Вкусный, наваристый, р ...
29.12.2014, 21:42
Tamara Shepeleva
Сливочный суп с брюссельской капустой
Сливочный суп с брюссельской капустой - по мотивам популярного Бельг ...
20.04.2016, 12:39
lorik26