Тыквенный суп-пюре

Чистим и режем кубиком картофель. Обжариваем картофель на сливочном масле.

Затем добавляем кусочки тыквы и жарим около 15-20 минут. Периодически перемешиваем.

Берем готовый бульон из курицы, сваренный с морковью, корнем сельдерея и петрушки и лука. Курицу достаем, а овощи оставляем.

Отправляем в суп обжаренные картофель и тыкву и варим около 20 минут на небольшом огне.

Добавляем специи по вкусу.

Готовый суп измельчаем погружным блендером до состояния пюре.

Измельченный суп-пюре доводим до кипения.

Готовый ароматный и полезный суп-пюре.

Приятного аппетита))