Суп с фрикадельками и яйцом
Суп с фрикадельками и яйцом. Перед вами прекрасный суп для домашнего обеда. Очень любим суп с фрикадельками, сегодня добавила взбитое куриное яйцо, получились прикольные яичные хлопья. Попробуйте.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 200гр.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец болгарский 2 ст.л.
- Укроп пучок
- Вода 1.5 литра
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель очистить, нарезать кубиком. Залить водой, варить на минимальном огне.
Шаг 2 из 8
Тем временем лук и морковь нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 8
Добавить пассерованные овощи к картофелю.
Шаг 4 из 8
Из фарша, у меня куриный со свининой сформировать фрикадельки.
Шаг 5 из 8
Добавить в суп фрикадельки и болгарский перец. Варить дальше.
Шаг 6 из 8
Взбить одно куриное яйцо.
Шаг 7 из 8
Влить в суп, перемешать. Посолить и поперчить, добавить приправу по типу ролтон или 10 овощей, лавровый лист. Перемешать. За кипятить, добавить рубленный укроп и снять с огня.
Готово!
Приятного всем аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!