Зразы с яйцом и луком в томатном соусе
Вкусные и сытные заразы на горячее.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Литовская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 1 кг.
- Лук репчатый 3 шт.
- Сухари панировочные 6 ст.л
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3-4 шт.
- Масло растительное для жарки
- Майоран сушеный 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Обжариваем порезанный лук до говности, отвариваем яйца.
Шаг 2 из 11
Подготовим фарш - измельчим одну луковицу в пюре, добавим к фаршу, затем яйцо сырое, пару ложке паировочных сухарей,
Шаг 3 из 11
Теперь добавим приправы и тшательно перемешаем.
Шаг 4 из 11
Отварное яйцо трем на терке
Шаг 5 из 11
Смешаем яйцо с пожаренным луком, слегка посолим и поперчим.
Шаг 6 из 11
Формируем лепешку из фаоша и в середину кладем луково-яичную смесь.
Шаг 7 из 11
Формируем продолговатые котлетки.
Шаг 8 из 11
Панируем зразы в муке и обжариваем по пару минут с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 9 из 11
Полготовим соус- смешаем муку, томтаный соус и сметану, посолим и немного посахарим, добавим стакан воды.
Шаг 10 из 11
Заливаем соусом зразы, накрываем крышкой и тушим около 30 минут на медленном огне. Переодически переворачивая зразы и перемешиваем соус, чтобы не подгорел.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!