Овощной суп с индюшиными сердечками
Предлагаю приготовить к обеду овощной суп с индюшиными сердечками. Готовиться такое блюдо быстро и просто, а получается вкусно и сытно. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердечки индюшиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сердечки индюшиные 500-600 гр
- Картофель 5-6 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1-2 ст. л.
- Вода 2 литра
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец душистый 4-5 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
С индюшиных сердечек удаляем лишний жир, хрящи, сосуды и сгустки крови. Нарезаем сердечки кружочками.
Шаг 2 из 7
Заливаем холодной водой, ставим на огонь. Когда появиться накипь, снимаем его. Суп солим, добавляем лавровый лист и душистый перец горошком. Варим на медленном огне около 15-20 минут.
Шаг 3 из 7
Картофель нарезаем небольшими кусочками и отправляем вариться к сердечкам. Варим вместе ещё минут 15-20 до готовности.
Шаг 4 из 7
Лук нарезаем кубиками, морковь натераем на крупной тёрке.
Шаг 5 из 7
Обжариваем овощи на оливковом масле с добавлением соли и черного молотого перца.
Шаг 6 из 7
Добавляем обжаренные овощи в суп и варим все вместе ещё 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!