Овсяный суп на курином бульоне
Легкий суп без картофеля на бульоне.
Ингредиенты
- Куриный каркас 1 шт
- Лук репчатый крупный 2 шт
- Морковь 1 шт
- Овсяные хлопья по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Покупая курицу, я отрезаю и готовлю нужные части, и нередко остается каркас, который можно использовать для приготовления супа или бульона.
Шаг 2 из 5
Ставим вариться куриные кости, с момента закипания 40 минут.
Шаг 3 из 5
На сковороде обжариваем до готовности лук и морковь, порезанные произвольно.
Шаг 4 из 5
В готовый бульон кладем соль, овсяные хлопья, жаренные овощи. Провариваем 10 минут и выключаем огонь. Перец черный молотый или зелень свежую добавляем порционно в тарелочки.
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!