Чеснечка - чешский чесночный суп (Česnečka)
Чеснечка - чешский чесночный суп (Česnečka) он незаменим при простудных заболеваниях и даже, говорят, помогает справиться с похмельем. Да и человеку, не нуждающемуся в поправке здоровья, этот суп наверняка понравится. Чеснечка с ее пряным ароматом и необыкновенно приятным вкусом — это радость для любого желудка.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л
- Окорочок куриный 1 шт
- Чеснок 10 зубков
- Картофель 500 г
- Сливочное масло 20 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Тмин по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для супа нам понадобится куриный окорочок, картофель, чеснок, тмин, масло, яйцо, чёрный перец молотый, соль, куриный бульон.
Шаг 2 из 9
Отправляем вариться куриный окорочок для бульона.
Шаг 3 из 9
Помыть, порезать картофель, отправляем его вариться в бульон.
Шаг 4 из 9
Половину чеснока нарезаем дольками, а вторую выдавливаем через пресс.
Шаг 5 из 9
Разогреваем на сковороде сливочное масло.
Шаг 6 из 9
Чеснок обжариваем на масле до мягкости и отправляем в суп.
Шаг 7 из 9
Яйцо разбиваем вилкой.
Шаг 8 из 9
В кипящий суп выливаем яйцо непрерывно мешая ложкой суп.Солим, перчим, настаиваем 10 минут.
Готово!
Подаём, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!