Суп на курином бульоне со специями и зеленым луком
Предлагаю один из вариантов приготовления первого блюда на курином бульоне. Суп на курином бульоне со специями и зеленым луком - простой, аппетитный и очень вкусный. Подаем суп со свежим хлебом.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 2.5-3 л
- Картофель 6 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Приправа для супа 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Лук зеленый пучек
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очистить, помыть и мелко порезать. Отправляем картофель в кастрюлю с бульоном и варим до готовности.
Шаг 2 из 8
Овощи очистить, помыть. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелко.
Шаг 3 из 8
Перец помыть, удалить хвостик и семечки и порезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Овощи обжариваем на медленном огне на сковороде на подсолнечном масле 10-15 минут.
Шаг 5 из 8
Когда картофель готов в кастрюлю отправляем содержимое сковороды, соль, перец и приправу.
Шаг 6 из 8
Зеленый лук мелко порезать.
Шаг 7 из 8
Теперь добавляем зеленый лук и через 5 минут снимаем кастрюлю с огня.
Готово!
Горячий суп подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!