Суп из курицы с кукурузой и вешенками
Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного, сытного, ароматного супа из курицы - Суп из курицы с кукурузой и вешенками. Кукурузу я беру вареную замороженую, но можно взять кукурузу из банки.
Ингредиенты
- Курица 800 г
- Вода 2,5 л
- Картофель 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Вешенки 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка пучок
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 6
Курицу режем на кусочки. Складываем в кастрюлю, заливаем водой. Варим на медленном огне после закипания 30-40 минут.
Шаг 2 из 6
Затем отправляем в кастрюлю порезанный кубиками картофель, порезанный мелко лук и натертую на терке морковь.
Шаг 3 из 6
Затем отправляем кукурузу.
Шаг 4 из 6
И туда же вешенки. варим суп до готовности картофеля.
Шаг 5 из 6
Затем отправляем в кастрюлю мелко порубленную петрушку. Солим и перчим по вкусу. Даем супу закипеть и выключаем плиту. Супу перед подочей нужно настояться хотябы минут 20.
Готово!
Суп готов, приятного вам аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!