Суп с луком-порей ,с овощами и авокадо
Если хочется быстрого полезного сытного супчика, супчик для вас. Бекон можно заменить на куриную грудку готовую, мелко порезанную на кусочки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Сливочное масло 2 стол.л.
- Лук-порей, белая часть в основном 2 шт.
- Карри 1 ч.л
- Морковь, на терке 1 шт.
- Свежий картофель 2 шт.
- Куриный бульон 4 стакана
- Сливки не густые 300 мл
- Бекон,прожарить до готовности, поломать 4 полоски
- Авокадо зрелый, почистить 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
На горячей сковороде растопить сливочное масло и оливковое, обжарить лук-порей 10 мин. Добавить карри, перемешать.
Шаг 2 из 4
Затем добавить овощи: порезанный картофель мелко, морковь на терке, бульон. Закрыть крышкой.Готовить еще 10 мин. или до готовности картофеля. Добавить сливки, перемешать. Посолить и поперчить. Содержимое взбить в блендаре по желанию.
Шаг 3 из 4
Авокадо очистить и порезать кубиками.
Готово!
Подаем с беконом в крошку и авокадо кусочками. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
да вкусно)))