Овощной суп с рисовыми шариками
Суп с овощами и шариками из отварного риса для детского меню.
Ингредиенты
- Морковь 200 гр.
- Брокколи 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон овощной 1 л.
- Рис Басмати 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 60 гр.
- Специи По вкусу
- Масло оливковое 30 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюле на оливковом масле обжарить мелко нарезанную луковицу в течении 5 минут.
Затем добавить кружочки моркови. Обжаривать еще 5 минут.
Затем залить бульоном, варить в течении 10 минут.
Затем добавить кружочки моркови. Обжаривать еще 5 минут.
Затем залить бульоном, варить в течении 10 минут.
Шаг 2 из 6
Затем добавить соцветия капусты брокколи, накрыть крышкой и варить еще 5 минут.
Шаг 3 из 6
Рис отварить до готовности.
Шаг 4 из 6
Выбить 2 яйца, размешать и всыпать муку.
Соль и специи добавить по вкусу.
Соль и специи добавить по вкусу.
Шаг 5 из 6
Шарики формировать мокрыми руками и опускать сразу в готовившийся суп.
Готовые шарики всплывут на поверхность, суп готов !
Посолить и добавить специи по вкусу.
Готовые шарики всплывут на поверхность, суп готов !
Посолить и добавить специи по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Наташенька, спасибо !
На здоровье !
Тамарочка, спасибо !
Ой, Наташ )) придумала, чтобы интересно было ребятенку есть ! Получилось очень даже вкусно !