Суп с кабачками и молодым картофелем
Простой и вкусненький суп с кабачком цуккини, молодым картофелем и куриным филе. Достаточно легкий, чтобы стать хорошим ужином. Можно подавать со сметаной.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Грудка куриная 200 г
- Картофель (молодой) 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Цуккини 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картошку молодую моем, по возможности чистим и нарезаем на 4 части.
Шаг 2 из 6
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 6
Цуккини моем, отрезаем попки и нарезаем мельче немного, чем картошку.
Шаг 4 из 6
Варим курицу до готовности, нарезаем, бульон процеживаем и доводим до кипения. Кладем лук.
Шаг 5 из 6
Через 3 мин после лука кладем картошку и специи, через еще 2 мин добавляем цуккини и мясо. Готовность проверяем по картофелю.
Готово!
Подаем суп горячим, можно со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!