Суп-пюре из кабачка
Овощной суп.. легкий и очень питательный )) Очень вкусный , нежный с тонким вкусом горчицы.
Такой суп обязательно понравится и взрослым и деткам ! Приятного аппетита !
Такой суп обязательно понравится и взрослым и деткам ! Приятного аппетита !
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кабачок 1-2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Нут 100 гр.
- Бульон овощной 1 л.
- Сметана 30% жирности 30 гр.
- Горчица зернистая 10 гр.
- Масло оливковое 20 мл.
- Специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Порезать кабачок и луковицу.
Шаг 2 из 6
В кастрюле на оливковом масле обжарить до прозрачности луковицу.
Шаг 3 из 6
Добавить кусочки кабачка, обжаривать еще минут 5-7.
Шаг 4 из 6
Налить бульон и добавить консервированный нут.
Варить в течении 10 минут.
Варить в течении 10 минут.
Шаг 5 из 6
Заправить сметаной с горчицей и взбить погружным блендером.
Соль и специи добавляем по вкусу.
Соль и специи добавляем по вкусу.
Готово!
Очень вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!