Овощной торт с помидорами и сыром
Овощной торт с помидорами и сыром. На днях приготовила очень вкусный и нежный по структуре овощной торт из овощных блинчиков с начинкой из сыра и помидоров. Всем очень понравился.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Молоко 300 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 120 гр.
- Масло растительное для жарки
- Майонез 100 гр.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Кабачок очистить от кожуры и семян.
Шаг 2 из 10
Пропустить через мясорубку кабачок, морковь, лук, чеснок и перец.
Шаг 3 из 10
Добавить молоко и яйца.
Шаг 4 из 10
Добавить муку и специи. Взбить миксером.
Шаг 5 из 10
Масса должна получиться густая.
Шаг 6 из 10
Блинную сковороду смазать растительным маслом. Обжарить овощные блинчики с обеих сторон.
Шаг 7 из 10
Для начинки плавленый сыр натереть на мелкую терку. Перемешать с майонезом. Нарезать помидоры.
Шаг 8 из 10
Приступаем к формированию овощного торта. Выложить блинчик, смазать его соусом и выложить помидоры. Повторить шаг с каждым блинчиком до окончания.
Шаг 9 из 10
Верх посыпать зеленым луком и порисовать майонезом.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!