Гарнир из кабачков с овощами
Легкий овощной гарнир. Подаем к мясу,к рыбе,с фасолью или нутом.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Лук 1 шт
- Шампиньоны 6 шт
- Помидор 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сладкий перец 0,5 шт
- Зелень петрушки,укропа и тд. по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Обжариваем лук с грибами до прозрачности и мягкости.
Шаг 2 из 6
Добавляем сладкий перец.Обжариваем минуты 3.
Шаг 3 из 6
Добавляем помидор,нарезанный кубиком.Обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 4 из 6
Теперь кладем кабачок,нарезанный кубиком.Тушим до нужной консистенции. Кто то любит кабачок "с хрустом",а кто-то помягче.
Шаг 5 из 6
Мелко режем зелень и чеснок,кладем к овощам перемешаем и готовим еще минуту.Выровняем вкус на соль и перец.
Готово!
Овощи готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!