Суп со шпинатными галушками
Идеальное блюдо для повседневного обеда. Сытный и ароматный суп, становится еще вкуснее за счет аппетитных галушек. Вкусный и довольно сытный (несмотря на отсутствие мяса) украинский суп с галушками.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шпинат
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шпинат 150 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука по потребн
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 3 из 8
Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться.
Шаг 4 из 8
В мисочку выбиваем яйцо. К нему добавляем размороженый шпинат.
Шаг 5 из 8
Слегка солим, и добавляем муку. Муку регулируйте, тесто должно получиться, как средней густоты сметана.
Шаг 6 из 8
Чайную ложечку окуните в холодную воду, затем слегка зачерпните шпинатное тесто. Наклоните ложечку над супом и скатите тесто в суп. Так поступите со всем тестом. Добавьте в суп пассерованные лук и морковь.
Шаг 7 из 8
Суп со шпинатными галушками готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!