Овощной суп с перцем, патиссоном и сельдереем

mnat

26-03-2018, 14:35

5.00

1 голос

Приготовим легкий и вкусный овощной суп. Благодаря разнообразию овощей блюдо будет ароматным и ярким. Добавим немного сельдерея, который наполнит суп своей свежестью и запахом. Просто и аппетитно, попробуйте.

Вам понадобится:35 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Картофель 1 шт.
Лук репчатый половина
Морковь половина
Перец болгарский долька
Патиссон четверть
Сельдерей листовой 1 стебель
Чеснок зубок
Лавровый лист 1 шт.
Соль по вкусу
Масло оливковое по вкусу

Приготовление~35 мин.

Шаг 1 из 6

Лук и морковь чистим, режем и высыпаем в кипящую воду.

Шаг 2 из 6

Добавляем нарезанный небольшими кусочками картофель, солим. Готовим под крышкой на малом огне.

Шаг 3 из 6

Через 10 минут кладем патиссон и перец.

Шаг 4 из 6

За пару минут до готовности насыпаем в суп нарезанный тонко стебель сельдерея и чеснок.

Шаг 5 из 6

Добавляем лавровый лист.

Готово!

Добавляем в тарелку с супом оливковое масло, черный перец и зелень. Приятного аппетита.