Картофельные ньокки
Понравился 1 повару
Просмотрен 2847 раз
Традиционно ньокки считается итальянским блюдом, но у меня получился какой то более русский вариант к бекону я добавила сало. Также муки я указала по вкусу потому что неизвестно сколько муки возьмет картофель, все зависит от его сорта.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Отвариваем картофель, разминаем толкушкой,( картофель надо хорошо посолить) когда он остынет выкладываем его на стол присыпанный мукой, замешиваем тесто постепенно добавляя муку, до тех пор пока не начнет отлипать от рук.
Шаг 2 из 7
Затем заворачиваем получившееся тесто в пищевую пленку и отправляем на час в холодильник.
Шаг 3 из 7
Достаем тесто делим на несколько разных частей, из каждой части катаем колбаску,
Шаг 4 из 7
Разрезаем на кусочки, каждый кусочек приминаем вилкой.Ставим варится ньокки в соленой кипящей воде.
Шаг 5 из 7
Обжариваем бекон и сало, затем добавляем лук. Солим, перчим.
Шаг 6 из 7
Добавляем сметану и тушим 5 минут, ньокки выкладываем в готовый соус все перемешиваем.
Готово!
Подавать с зеленью. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю всё картофельное, беру на заметку!
22 марта 2018 12:47
Ответить
Попробуйте, очень вкусно)
26 марта 2018 06:30
Ответить
Помидоры под хлебной корочкой
Вкусная и лёгкая закуска из помидор под хрустящей хлебной корочкой,к ...
13.09.2014, 20:11
lakshmi
Салат с рукколой, овощами и кунжутом
Полезный и вкусный овощной салат с рукколой и кунжутом. Хорошо подхо ...
15.05.2016, 16:16
ihajse
Овощной салат с сыром фета и шампиньонами
Один из самых вкусных весенних салатов. Состав салата незамысловатны ...
27.04.2015, 00:34
Pearl
Заливное "Мозаика из овощей"
Блюдо и красивое и легкое в приготовлении. ...
29.11.2014, 20:35
Лара
Помидорный салат со свежим базиликом и тертым пармезаном
Помидорный салат со свежим базиликом и тертым пармезаном . Хочу поде ...
15.08.2017, 19:33
ihajse
Салат маслинами, помидорами и брынзой
Все знают, что овощные салаты очень полезны. Их состав может быть оч ...
08.04.2017, 22:49
uliay
Сладкие помидоры в томатной пасте
Если вы являетесь любителем консервированных помидоров на зиму, то э ...
03.09.2017, 22:19
uliay
Помидоры фаршированные брынзой
Вкусная и сочная закуска для праздничного стола.Если помидоры нареза ...
04.09.2014, 16:32
lakshmi
Маринованные помидоры с виноградом
Как вариант маринования помидоров. Очень аппетитная закуска! ...
31.08.2012, 22:10
МарияС
Салат из помидоров с солеными корнишонами
Салат из помидоров с солеными корнишонами. Такой салатик можно еще н ...
30.07.2018, 20:45
ihajse