Слоеный салат с консервированной горбушей
Слоеный салат с консервированной горбушей можно подать на праздничный стол либо порадовать близких в обычный будний день. Он очень сытный, полезный и невероятно красивый, словно торт.
Ингредиенты
- Картофель 400 г
- Яйцо (отварное) 4 шт
- Лук белый 1 шт
- Морковь (отварная) 1 шт
- Горбуша консервированная 1 банка
- Сметана 200 г
- Кетчуп 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль По вкусу
- Вода 2 л
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 15
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде.
Шаг 2 из 15
Луковицу очистить, мелко нарезать и обжарить до мягкости.
Шаг 3 из 15
В лук добавить тертую морковь, я использую сушеную.
Шаг 4 из 15
Добавить кетчуп, посолить и тушить под крышкой до готовности овощей.
Шаг 5 из 15
Горбушу размять вилкой.
Шаг 6 из 15
Белок и желток натереть на мелкой терке отдельно.
Шаг 7 из 15
Отварной картофель очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 8 из 15
Теперь формируем салат. В кулинарное кольцо выложить слой картофеля.
Шаг 9 из 15
Затем картофель смазать сметаной и выложить горбушу.
Шаг 10 из 15
Затем слой тушеных овощей.
Шаг 11 из 15
Смазать сметаной, посолить.
Шаг 12 из 15
Далее слой картофеля и сметаны, посолить.
Шаг 13 из 15
Затем выложить куриный белок, сметану, посолить.
Шаг 14 из 15
Сверху посыпать желтком.
Готово!
Дать салату пропитаться немного и снять кулинарное кольцо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!