Суп с мясными шариками и булгуром
Густой суп с грибами, красной фасолью , мясными шариками и булгуром.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Котлетный фарш 300 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 50 гр.
- Свежие шампиньоны 250 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Булгур 100 гр.
- Красная фасоль (консервированная) 250 гр.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
На оливковом масле обжарить грибы и луковицу (заранее порезать )
Затем выложить в кастрюлю, добавить 1 л. воды.
Затем выложить в кастрюлю, добавить 1 л. воды.
Шаг 2 из 5
Довести до кипения и всыпать крупу.
Шаг 3 из 5
Одновременно обжарить мясные шарики из котлетного фарша+яйцо и панировочные сухари.
Шаг 4 из 5
Обжаренные шарики выложить в кастрюлю и добавить фасоль.
Проварить 10-15 мин. и суп готов !
Проварить 10-15 мин. и суп готов !
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!