Суп с щевелем и фрикадельками

uliay

4-09-2017, 22:35

5.00

1 голос

Летний суп с щавелем очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Для нас это традиционное весенне-летнее блюдо, которое часто бывает на нашем столе.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Фарш мясной
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш мясной 350 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Рис горсть
Щавель пучок
Яйцо (отварное) 3-5 шт
Соль по вкусу
Картофель 2-3 шт
Вода 2,5 л

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Воду довести до кипения. Из фарша скатать маленькое фрикадельки и опустить их в кипящую воду.

Шаг 2 из 5

Когда вода снова закипит, добавить нарезанный картофель и рис.

Шаг 3 из 5

Отдельно обжарить измельченный лук и морковь. Добавить зажарку в суп. Варить все вместе до готовности риса и картофеля.

Шаг 4 из 5

Добавить помытый и нарезанный щавель, посолить по вкусу и можно выключить.

Готово!

Перед подачей добавить в тарелку вареное яйцо.
Приятного аппетита!