Суп с фрикадельками и зеленым горошком
На воде можно приготовить вкусный и полезный суп. Достаточно взять куриное филе, зеленый горошек и немного тонкой вермишели. Остальные ингредиенты, как правило, есть в доме у любой хозяйки. Суп готовится очень просто и очень быстро. Подойдет для диетического и детского питания.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 300 грамм
- Батон 50 грамм
- Морковь 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Горошек зеленый 100 грамм
- Вермишель паутинка 50 грамм
- Укроп 10 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель почистить, помыть и нарезать. Выложите в кастрюлю и залить водой. Поставить на плиту.
Шаг 2 из 7
Морковь и репчатый лук очистить и выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Слегка поджарить в сковороде перемешивая в течение 10-12 минут.
Шаг 3 из 7
После выложить в кастрюлю с картофелем.
Шаг 4 из 7
Из куриного филе и белого батона приготовить фарш. Батон замочить, отжать. Пропустить через мясорубку филе и батон. Посолить по вкусу. Перемешать фарш. Сформировать небольшие шарики - фрикадельки и выложить в кипящий суп.
Шаг 5 из 7
Проварить суп почти до готовности всех ингредиентов 20 минут. Добавить вермишель. Посолить по вкусу.
Шаг 6 из 7
Варить суп еще 10 -15 минут и выключить. Добавить консервированный зеленый горошек и нарезанный укроп.
Готово!
Нежный, ароматный, полезный суп готов. Подавайте на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!