Имбирные котлетки «Рыбка»

nnoir

14-03-2014, 19:45

0 голосов

Вкусные имбирные котлетки. Привлекают не только формой, но и вкусом .

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 4

Мясо обмыть, обсушить, нарезать произвольно кубиком, так чтоб оно влезло в горло мясорубки.
Картофель, лук, чеснок очистить, нарезать произвольно. Свежий имбирь нарезать на кусочки( предварительно удалив шкурку и древесную часть).

Шаг 2 из 4

Все измельчить в мясорубке. После к фаршу добавить яйцо, муку, молоко, специи и соль. Все перемешать. Добавить немного панировочных сухарей в тесто для котлет, так чтоб оно было не слишком жидким.
Сформировать котлеты в форме рыбки. Я это делала на столе с помощью ножа.

Шаг 3 из 4

Шарик мясного фарша выложить на присыпанный сухарями стол. Широким ножом придавить сверху. Котлета получится плоской. После придать носику форму конуса, а там где будет хвост сделать как бы талию и сам хвостик. Это делается просто пальцами. После аккуратно котлету переложить в сковороду и обжарить.

Готово!

Вот так подала.