Суп с фрикадельками
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и сытного супа с фрикадельками из свинины. Фрикадельки готовим из нежирной свинины, тщательно перемешивая фарш.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной 600 гр.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лук-порей по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Вода 3 л.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Измельчаем свинину на мясорубке, добавляем соль, яйцо, специи и пюре из лука.
Шаг 2 из 11
Тщательно перемешиваем. Фарш для фрикаделек готов.
Шаг 3 из 11
Формируем из фарша фрикаельки
Шаг 4 из 11
В кастрюлю кладем кусочек сливочного масла и обжариваем пластинки чеснока пару минут
Шаг 5 из 11
Добавляем порезанный лук-порей и репчатый лук.
Шаг 6 из 11
Теперь добавим тертую морковь и немного обжариваем.
Шаг 7 из 11
Теперь обжарим порезанный картофель.
Шаг 8 из 11
Заливаем кипятком овощи. Приправляем по вкусу
Шаг 9 из 11
Добавляем в суп фрикадельки и варим около 15-20 минут на маленьком огне.
Шаг 10 из 11
Суп с фрикадельками готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!