Суп с фрикадельками
Легкий летний супчик с говяжьими фрикадельками. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Для фрикаделек: говяжий фарш 300 г
- Яйцо 1 шт.
- Сушеный чеснок, соль и перец по 0,5 ч.л.
- Хлеб 2 кусочка
- Молоко 50 мл
- Для супа: картофель 3 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Рубленная зелень 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Приготовить фрикадельки. Фарш смешать с яйцом, добавить соль и сушеный чеснок.
Шаг 2 из 9
Хлеб замочить в молоке, затем раскрошить прямо в фарш, перемешать.
Шаг 3 из 9
Добавить перец, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 9
Из полученной массы слепить фрикадельки.
Шаг 5 из 9
Тем временем вскипятить воду, добавить нарезанный картофель, довести до кипения, варить 10 минут.
Шаг 6 из 9
Добавить нарезанную кружочками морковь, варить еще 5 минут.
Шаг 7 из 9
Добавить половину фрикаделек (остальные можно хранить в морозилке), варить еще 10-15 минут, посолить.
Шаг 8 из 9
В конце варки добавить рубленную зелень, проверить готовность картофеля и снять суп с огня.
Готово!
Разлить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!