«Ирландский» сырный суп
Вкуснейший сырный супчик, идея которого подсмотрена на просторах интернета. В оригинале это блюдо называлось «День. Св. Патрика». Дело в том, что цвета этого кушанья повторяют цвета национального флага Ирландии – белый сыр, картофель и курица, оранжевая морковь и тыква, а также перец, зеленый укроп и брокколи. Попробуйте – это очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Сыр плавленый 90 гр.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Тыква 100 гр.
- Брокколи 100 гр.
- Болгарский перец 50 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец молотый 0,1 ч.л.
- Вода 2 л.
- Укроп 0,5 пуч.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Сварите куриный бульон (для этого я использовала куриное бедрышко). Бедро курицы выньте, сам бульон процедите и верните в кастрюлю. Бедро разберите на кусочки мяса – мы добавим их в суп позже.
Шаг 2 из 8
Картофель порежьте кубиками, добавьте в бульон.
Шаг 3 из 8
Измельчите морковь и также отправьте в суп.
Шаг 4 из 8
Добавьте перец – у меня он в виде замороженной и порезанной заготовки. Варите на медленном огне, не забыв посолить.
Шаг 5 из 8
За 10 минут до полной готовности картофеля добавьте плавленый сыр.
Шаг 6 из 8
А также порезанную тыкву.
Шаг 7 из 8
Добавьте измельченную брокколи, верните в суп куриное мясо. Варите до полной готовности. В конце суп следует поперчить.
Готово!
Разлейте по тарелкам, добавьте измельченный укроп. По желанию такой суп можно дополнить сухариками. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!