Суп томатный
Такой суп готовлю всегда, когда заготавливаю помидоры на зиму и есть в наличии много томатного сока. Суп с лёгкой кислинкой, поэтому его хорошо готовить, когда на улице жарко.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Сок томатный 1 л
- Вермишель паутинка 1 горсть
- Вода 1,5 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 3 зубка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Картофель чистим моем и нарезаем кубиками. Заливаем водой, добавляем корень петрушки и ставим вариться.
Шаг 3 из 9
Лук и морковь мелко нарезаем, отправляем в сковороду, добавляем масло и отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 9
Перец нарезаем небольшими кусочками. Добавляем перец к картофелю.
Шаг 5 из 9
Чеснок мелко рубим.
Шаг 6 из 9
Вермишель паутинка, очень мелкая.
Шаг 7 из 9
К готовому картофелю добавляем вермишель, чеснок,пасссерованные овощи и томатный сок. Солим и перчим. Варим всё вместе 2-3 минуты. Газ выключаем.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!